«Новоторжский рубеж» — фестиваль не только яркий, динамичный и познавательный, но и вкусный. На нашу средневековую ярмарку тверские фермеры и ремесленники привезут натуральные свежие угощения. Будет хлеб ручной работы, русские традиционные каши, сыры, пастила и даже пожарские котлеты.
→ За свежайшие батоны, буханки, калачи и пироги отвечает «Затверецкий хлеб». Всё ремесленное — ручной работы. Выпечку они привезут утреннюю — с пылу, с жару. А ещё прямо при нас приготовят вкуснейшую русскую кашу из полбы и пшеницы. Будут варианты для мясоедов и вегетарианские — с травами и овощами.
https://vk.com/zatveretskiy_hleb
→ Напитки на фестивале — от «Русского солнца». «Солнце» варит сбитень из мёда, северных ягод, трав и пряностей. Пьют и дети, и взрослые — напиток безалкогольный.
https://vk.com/russkoesolnce
→ Свежайшие сыры и другие молочные продукты привезёт эко-ферма «Еникеево». Сыры по старинным европейским рецептам — чечил, брынза, полутвёрдые. Повара нажарят правильных пожарских котлет — но в новой стрит-фуд подаче. А ещё в Еникеево воспитывают верблюда — обязательно расспросите, как он попал на тверскую ферму.
https://www.instagram.com/enikeevo69
→ Ещё будет пастила с необычными основами от «Экологии вкуса». Мастерица Настя делает имбирную, яблочную, клубничную, мятную и тыквенную пастилу. Крафтовый коробок с разноцветными рулетиками приятно увезти с собой и подарить близким.
https://vk.com/ecologiya_vkusa
→ Мёд и соты на ярмарку привезёт пчеловод Геннадий Мелентьев. У него можно будет попробовать десятки вкусов и выбрать тот самый — к чаю.
https://www.instagram.com/pchelogen/
→ И самое необычное лакомство фестиваля — нуга и туррон, её испанская версия из меда, миндаля и яичного белка. Всё из натуральных ингредиентов, полезно и не страшно для фигуры.
http://turrondemont.ru
Приезжайте в Василёво под Торжком 15-16 августа, угощайтесь и привозите сладкие подарки близким! Добраться из Москвы совсем несложно — расскажем в следующих постах. На сайте https://bit.ly/3fHjkNw можно почитать ещё о фестивале и подписаться на напоминание, чтоб не пропустить.
